Almidón resistente y sus beneficios
Buenas #sanetes!!! ¿Has oído hablar alguna vez de la importancia de enfriar los carbohidratos tras cocinarlos? SI/NO ¿Qué busca esta técnica? Crear almidón resistente a través de la gelatinización de…
Buenas #sanetes!!! ¿Has oído hablar alguna vez de la importancia de enfriar los carbohidratos tras cocinarlos? SI/NO ¿Qué busca esta técnica? Crear almidón resistente a través de la gelatinización de…